Endüstriyel Soğutma

"Madde veya ortamın onu çevreleyen ortamın sıcaklığının altında bir değere indirilmesi ve o değerde tutulması için, ihtiva ettiği ısının uzaklaştırılması" işime soğutma denir. Bunun için öncelikle ısının bünyeden ayrılması, sonrasında da ortamdan uzaklaştırılması gereklidir. Bu işlem mekanik yollarla veya kimyasal yollarla gerçekleştirilebilir.

Çok özel uygulamalar dışında kullanılan en yaygın metodlar, soğutucu akışkan olarak gaz veya sıvıların kullanıldığı, maddenin iki yüzey arasında karışmadan temas ettiği veya önce içinde bulunduğu ortamın soğutulması ile malzemenin soğutulması şekillerinde olan uygulamalardır. Soğuk oda sistemleri, evapatarif doğutma sistemleri , soğuk su üreteçleri ve tüketeçleri bu projelerde en sık kullanılan sistemler ve ekipmanlardır.